Jaký je rozdíl mezi absinthem a absinthem?

Co je to absint a jak se liší od absinthu?

Nejspíše jste již slyšeli o magickém nápoji známém jako absint. Je obklopen mnoha pověstmi a myty, včetně tvrzení, že je halucinogenní. Ale co je na tom pravdy a jak se liší od nápoje známého jako absinth? Připravte se na fascinující cestu do světa těchto dvou nápojů!

Tajemství zelené víly: Co to je absint?

Absint je silný alkoholický nápoj, který je historicky spojen s Francií a Švýcarskem. Získal si přezdívku "zelená víla" díky své typické barvě. Jeho tradice sahá až do 18. století. Začněme tím, jak se absint výroben? Je to vlastně destilovaný alkohol, který byl máčen v bylinkách, především v laskavci divokém, kopřivě dvoudomé a anýzu. Tím se získává jeho charakteristická chuť a aroma. Je také známý svými silnými účinky. Je totiž poměrně silný! Jeho obsah alkoholu může být až 74%, takže je dobré ho pít opatrně a s mírou. A to nemluvím o jeho známé chuti, která může být pro některé trochu intenzivní. Mimochodem, víte, že když se absint podává tradiční cestou, jde o celý rituál? Zahrnuje lžičku s cukrem nad sklenicí, na kterou se naleje absint a poté se zapálí. Je to zážitek na celý večer!

Absinth: Bratr nebo dvojče absintu?

Absinth je též alkoholický nápoj, ale často se zaměňuje s absintem. Největší rozdíl mezi nimi je ve složení a v místě původu. I když oba nápoje obsahují laskavec a anýz, absinth není tak silně destilovaný jako absint. Pochází především z České republiky a Slovenska, kde se vyrábí již od 19. století. Na rozdíl od svého francouzského bratra není zelený, obvykle má zlatou nebo čirou barvu. Také má méně alkoholu, obvykle kolem 40-50%. Jeho výroba také nezahrnuje zapálení cukru, ale je místo toho slazen a ochucen přírodními složkami, jako je med. A co je na absinthu tak fascinující? I když nemá tak intenzivní chuť jako jeho známější bratr, nabízí jemnější a měkčí chuť, která je velmi oblíbená. Je to vynikající volba pro ty, kterým se nelíbí silná chuť absintu.

Halucinace nebo ne? Co je na pověstech pravda?

Je pravda, že absint způsobuje halucinace? No, to je opravdu otázka na milion! Dlouho se šířily pověsti, že absint může způsobit halucinace, ale věda tuto teorii vyvrací. Lidský organismus nemůže metabolizovat takové množství tujonu, které by bylo potřeba k vyvolání halucinací. Tujon je látkou v laskavci, která má stimulující účinky, ale při konzumaci absintu jeho hladina v těle není dostatečně vysoká. Jinými slovy, pokud jste někdy měli pocit, že vidíte zelené víly, měli byste se spíše podívat na množství alkoholu, které jste vypili!

Můj osobní pohled: příběh od Elišky

A nyní si dovolím malou osobní odbočku. Jedna z mých nejoblíbenějších vzpomínek je spojená s absintem. Bylo to během mé návštěvy Paříže, kdy jsem měla možnost vyzkoušet pravý francouzský absint. Byl servírován tradiční cestou, s lžičkou cukru a zapálením. Byla to skutečně nevšední zkušenost, kterou jsem si nesmírně užila. Nicméně, neměla jsem žádné halucinace. Byla jsem spíše opilá po tak silném alkoholu.

Závěrem mohu říci, že ať už jde o absint nebo absinth, oba tyto nápoje mají své kouzlo a nabízejí unikátní chuťový zážitek. Pokud jste milovníkem silných alkoholických nápojů a máte rádi bylinkové tóny, měli byste to určitě vyzkoušet. Jen nezapomeňte, že to není běžná sklenka vína nebo piva, takže ji pijte opatrně a s mírou!