Je konopí superpotravina?

Konopí a jeho historie

Zajímalo vás někdy, odkud pochází konopí, tomuhle zelenému superpotravině, co se teď tolik nosí? Nenechte se mýlit! Konopí je jedna z nejstarších plodin pěstovaných lidstvem. Bylo to stěžejní pro naše předky, kteří ho využívali jako zdroj výživy, ale i pro výrobu oblečení, lana a dalších užitkových předmětů. To, že konopí má takovou historii, je opravdu fascinující. Když na to člověk myslí, je až neuvěřitelné, kolik těch příběhů a dějin je za touhle rostlinou.

Superpotravina číslo jedna: Konopí

Už samotný název "superpotravina" vám asi napovídá, že konopí není jen tak ledajaká rostlina. Ale co to vlastně znamená? Tyhle rostliny mají vysoký obsah vitamínů, minerálů, přírodních vláken, bílkovin a všech možných dalších živin, které potřebujeme pro svůj zdravý běh života. Když jíme konopí, dostáváme vše, co potřebujeme, v jednom skvělém balíčku.

O konopných semínkách se mluví jako o perfektním zdroji proteinů. Obsahují všechny esenciální aminokyseliny, což je pro vegetariány a vegany skvělá zpráva. A nejen pro ně! Každý z nás by měl mít dostatek těchto stavebních prvků, které jsou nezbytné pro správnou funkci těla. Poskytují nám energii, podílejí se na obnově buněk a jsou klíčové pro imunitní systém. A to je teď, v době koronaviru, hodně důležité!

A co vitamíny a minerály?

Absolutně! Konopí je bohaté na celou řadu vitamínů a minerálů. Vitamíny skupiny B, vitamín E, železo, zinek, hořčík, vápník, fosfor a mnohé další. A to všechno v jedné malé konopné semínce. Impresivní, co?

Využití konopí v kuchyni

Ale jak použít konopí v kuchyni? Možností je nespočet. Konopné semínka můžete přidat do smoothie, ovsené kaše, jogurtu nebo jako topping na saláty. Konopným semínkům se také hodně daří v pečení. Můžete je použít na chléb, muffiny, palačinky a mnoho dalších věcí. A proč nezkusit konopný protein jako náhradu za klasický syrovátkový?

Mám osobní zkušenost, když jsem jednou přidal konopné semínka do naší rodinné palačinkové směsi. Moje děti, Marek a Jana, byly nadšené. Vůbec neřešily, že jí nějakou "zelenou" potravinu. Naopak, chrlily komplimenty, jak jsou palačinky dobré.

Je konopí bezpečné?

Jistě, vy byste chtěli vědět, jestli je konopí bezpečné. Déle držím v rukou konopí, i konopná semínka, a mohu vás ujistit, že se rozhodně nejedná o nějakou nelegální nebo nezákonnou věc. Konopí, které se vyrábí na výživu a je legálně dostupné v potravinách, má velmi nízký obsah THC, a tak nemůže způsobit psychoaktivní účinky. Zkrátka, ne, nebudete se cítit "high" po konzumaci konopných semínek.

Ekologické aspekty konopí

A jaký to má dopad na naši planetu? Rostliny konopí jsou mimořádně účinné při sequestraci CO2, což znamená, že aktivně přispívají ke snížení množství skleníkových plynů v atmosféře. Takže když konzumujete konopí, nejenom že je to skvělé pro vaše zdraví, ale taky děláte dobrý skutek pro naši planetu. To je dosti pozitivní zpráva, nemyslíte?

Napaříte-li tělo konopím, budete mít vše, co potřebujete pro zdravý život. A co je na tom nejlepší? Je to super chutné! Tak proč nezačít svůj den sklenicí výživného konopného smoothie nebo konopnými palačinkami? A když máte chuť na něco slaného, co takhle konopný humus? Zkrátka a dobře, konopí je skvělá potravina, která nabízí tolik možností a výhod. Směle do toho! A pokud už jste vyzkoušeli nějaké konopné recepty, dejte mi vědět, jaké to bylo. Těším se na vaše příběhy a zkušenosti!